Middenin het historische centrum van Rome, vlak achter Piazza Navona, vind je Caffè/ Ristorante/ Winebar Etabli. Een mix tussen vintage en chique, dat is wat de gebroeders Aureli wilden bereiken. Etabli is de gehele dag open, dus een bezoek aan dit pareltje in het prachtig Rome mag je eigenlijk niet missen!